킹크랩 반값인 이유
한달 전 만해도 킹크랩 가격이 kg당 10만원이 넘는 킹크랩이 한달 새 반값이 됐습니다. 고물가 시대에 가격하락 소식은 기쁜일이지만 그 이유가 무엇인지? 그리고 언제까지 그 가격이 유지될지? 좋은 킹크랩 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.
킹크랩 가격 하락
러시아 우크라이나 전쟁이후 서방국가들이 러시아산 해산물 수입을 막는 이유에서 입니다. 전쟁으로 미국이나 유럽으로 킹크랩 수출이 막히면서 냉동 창고에 킹크랩 물량이 이미 포화 상태이고 그 킹크랩들이 아시아권으로 몰리고 있기 때문입니다.
킹트랩 가격 언제까지 유지될까?
현재 언론에서 킹크랩 폭락이라는 단어를 사용했다는 것은 킹크랩 가격이 올라간다는 것을 의미합니다.떠힌 11월 및 12월 연말연시를 앞두고 킹크랩 가격은 오를 일만 남았다는 것이죠. 이 같은 이유로 지금이 킹크랩을 먹을 수 있는 적기이면서 가장 씨게 먹을 수 있는 시기임을 잊지말고 이 시기에 배터지게 킹크랩을 먹는 것이 남는 장사라는거 잊지마세요!!
11월1일 기준 키로당 10만원 예상합니다.
좋은 킹크랩 고르는 방법
가격적인 면으로 본다면 선오(죽은거)로 가게 되면 가격이 많이 싸집니다. 거의 반값으로 떨어집니다. 지금도 노량진 새벽 수산시장에 가보면 죽어나간 킹크랩들이 있을텐데 그 것은 선도 차이가 크기때문에 잘 선별해서 구매 하시길 추천드립니다.
원래 킹크랩은 9월,10월이 가장 싼 시기인데 이 때 잡히는 킹크랩은 70%가 캄차카반도 에서 잡힌 킹크랩과 바렌츠해안에서 잡힌 킹크랩이 30%인데 이 바렌츠해안에서 잡힌 킹크랩이 수율이 좋고 살이 통통합니다. 러시아와 노르웨이 사이에 있는 바렌츠해인 킨크랩은 킹크랩 배 아래쪽에 거머리나 부착생물이 적고 깨끗합니다.양 다리쪽이 탄력이 있어서 눌렀을때 단단하거 관절이 밝으스름 해서 살이 꽉찰 확률이 높다는 점을 염두에 두시고 선별하시길 추천드립니다.
결론
요즘 킹크랩은 저렴할수록 살 수율이 들쑥날쑥한 특성이 있으니, 구매시 꼼꼼히 따져보고 구매하세요