소개
당뇨병은 대표적인 만성 질환 중 하나 입니다. 이러한 당뇨병을 예방하기 위해서는 올바른 식단 관리가 핵심 입니다.
아래 당뇨병에 좋은 음식과 안좋은 음식에 대해 알아 보겠습니다.
당뇨에 좋은 음식
당뇨 환자 또는 당뇨를 예방하기 위해선 기본적으로 저혈당 음식 섭취를 권장 합니다.
대표적인 추천 음식으로는 옥수수 (52), 라면 (50), 팥떡 시루떡 (48), 콩자반 (47), 카스테라 (46), 두유 (44), 우유 (30) 가 있습니다.
(괄호 안은 식품 100g당 혈당 지수)
1. 신선한 과일
: 신선한 과일은 당뇨 환자에게 아주 적합한 음식 입니다. 과일은 천연당을 함유하고 있으며, 혈당을 안정화시키는 데 도움이 됩니다.
2. 식이섬유가 풍부한 식품
: 식이섬유는 소화가 잘되게 도울 뿐만 아니라 혈당을 안정화시키는 데 중요합니다. 현미, 귀리, 고구마 등이 대표적인 식품 입니다.
3. 건강한 지방 식품
: 올리브 오일, 아몬드, 아보카도와 같은 지방 식품은 혈당을 안정화 시키는데 도움이 됩니다.
당뇨에 안좋은 음식
당뇨환자가 가장 피해야할 음식은 고혈당 음식 입니다.
대표적인 당뇨병 금기 음식 으로는 당면 (96), 쌀 음료 (92), 찹쌀 (86), 껌 (85), 국수 가래떡 찹쌀떡 (82), 피자 볶음밥 덮밥 (80) 가 있습니다.
(괄호 안은 식품 100g당 혈당 지수)
1. 고혈당 식품
: 고혈당 식품은 혈당을 급격하게 높일 수 있습니다. 당뇨환자에게 백미, 케이크, 쿠키 등의 고혈당 식품은 제한적인 섭취가 필요 합니다.
2. 고당도 음료
: 혈당을 급격히 올릴 수 있는 고당도 음료는 주의해야 합니다. 대표적으로 탄산음료, 과일주스 등이 있습니다.
3. 과자 및 과일 잼
: 과일은 신선한 상태로 먹을 경우 괜찮지만, 과일 잼으로 만들어 먹을 경우 혈당을 급격히 올리는 특징이 있습니다.
4. 튀긴 음식
: 튀긴 음식은 고지방 고탄수화물의 특징이 있습니다. 혈중 지질 수치를 높일 수 있으며, 탄수화물 함량이 높은 음식은 혈당을 급격하게 상승 시킬 수 있습니다.
5. 고지방 육류
: 포화 지방이 많기 때문에 혈중 지질 수치를 높일 수 있으며, 높은 단백질 함량이 혈당을 상승 시킬 수 있습니다.
식품 100g당 혈당 지수
당뇨병 예방을 위해 아래 혈당 100g당 혈당 지수를 참조하여 식단을 조절해야 합니다.
| 고혈당 (70 이상) | 당면 (96), 쌀 음료 (92), 찹쌀 (86), 껌 (85), 국수 가래떡 찹쌀떡 (82), 피자 볶음밥 덮밥 (80) |
| 중혈당 (56~69) | 건빵 (69), 햄버거 (66), 팝콘 식빵 (65), 감자튀김 건포도 (64), 탄산음료 고구마 (63), 칼국수 크림빵 핫도그 (62) |
| 저혈당 (55이하) | 옥수수 (52), 라면 (50), 팥떡 시루떡 (48), 콩자반 (47), 카스테라 (46), 두유 (44), 우유 (30) |
결론
당뇨 환자 및 예방을 위한 올바른 식단은 당뇨 관리에 중요한 역할을 합니다.
이상적인 음식을 섭취하고 피해야 할 음식을 피하며 건강한 식습관을 유지하여 당뇨를 효과적으로 관리할 수 있습니다.
위의 고혈당 및 저혈당 식품 리스트를 참조하여 건강한 식단 유지 하시기를 추천 드립니다.
